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Würzöle

Scheid-Würzöle "Saphiro" sind Würzöle mit schwebenden Kräutern und damit eine interessante Ergänzung unserer erfolgreichen Würzmarinaden und -saucen. Sie sind sehr hitzestabil, haben eine streichfähige Konsistenz, machen das Fleisch mürbe und zart und schützen es vor Oxydation. Die Würzung ist gleichmäßig verteilt und sinkt auch nach längerer Standzeit des Würzöls nicht zu Boden. Würzöle "Saphiro" decken auf dem Fleisch gut ab und sind hervorragend zum Kurzbraten und Grillen geeignet.

Eine Auswahl unserer Top-Produkte:

Saphiro-Balkan oA, Art.-Nr. 09500
Paprikabetontes, pfeffriges Würzöl mit Bratenaroma. Dieses pasteuse Würzöl gibt allen Fleisch- und Fischsorten eine kräftige rote Farbe und einen kräftigen, würzigen Geschmack mit einer angenehmen Schärfe von Paprika.

Saphiro-Sunrise oA, Art.-Nr. 09501
Orangerotes, würzig-scharfes Würzöl mit deutlichem Chili-Aroma, abgerundet mit einer leichten Zitrusfruchtnote, mit schwebenden Gewürzen.

Würzöl Vital oA, Art.-Nr. 06680
Orangerotes, gewürztes Speiseöl zum feinwürzigen Marinieren küchenfertig zubereiteter Spezialitäten. Verleiht allen Grilladen einen appetitlichen Glanz.

Weitere Informationen erhalten Sie direkt von Scheid oder von Ihrem Scheid-Kunden- oder Technologieberater.
Haltbarmachung von Fleischwaren:
Teil 2: Thermische Behandlung#

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