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Würzmarinaden
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Saucencompounds
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Saucencompounds
Mit unseren Saucencompounds lassen sich auf einfache Art und Weise köstliche Saucen herstellen, die entsprechend Ihren Vorstellungen noch durch weitere Ingredienzien und/oder stückige Einlagen ergänzt werden können.
Eine Auswahl unserer Top-Produkte:
Helle Gourmet-Grundsauce, Art.-Nr. 30226
Die helle appetitliche Farbe dieser Sauce bietet ein großes Spektrum an Anwendungen. Sehr gut passt sie zu allen Geflügelprodukten wie Hähnchen-Brust oder Puten-Geschnetzeltem. Ergänzt durch Champignons und Spargelstücke bietet sie eine perfekte Basis für Ragout fin. Aber auch als Grundlage für kräftige Gemüsecreme-Suppen eignet sich diese Sauce hervorragend. Ob mit Brokkoli, Blumenkohl oder Champignons: Sie haben im Handumdrehen eine leckere Suppe hergestellt. Gerne stellen wir Ihnen Rezepturen für verschiedene Anwendungen zur Verfügung.
Braune Gourmet-Grundsauce, Art.-Nr. 30224
Die Sauce ist dunkelbraun, besitzt eine sehr schöne Transparenz und hohen Glanz. Kräftig würzig und abgerundet mit herzhaftem Bratenaroma eignet sich diese Sauce ganz besonders als ideale Ergänzung von Rinder- und Schweinebraten.
Gourmet-Jägersauce, Art.-Nr. 30223
Geschmacklich abgerundete, dunkelbraune Sauce mit deutlicher Pilz-Note. Passt hervorragend zu allen Wildgerichten wie Reh, Hirsch oder Wildschwein. Verfeinert mit verschiedenen Gemüsen, haben Sie mit dieser Sauce sofort eine ideale Grundlage für ein deftiges Wild-Gulasch.
Weitere Informationen erhalten Sie direkt von Scheid oder von Ihrem Scheid-Kunden- oder Technologieberater. |
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