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Vegetarische Produkte

Die Nachfrage nach vegetarischen Produkten wächst unter Konsumenten weiter an. Fleischersatzprodukte sind längst mehr als ein Trend; sie erobern die Fleisch- und Conveniencefood-Theken. Erst spezielle Zusatzstoffe und sensorische Hilfsmittel ermöglichen diese neuartige Produktion von Fleischersatzprodukten: Geschmack und Technologie aus einer Hand - Scheid.

Eine Auswahl unserer Top-Produkte:

Veg-W Aufschnitt/Würstchen oA, Art.-Nr. 02025

Unsere leicht scharfe, aromatische Würzung zur Herstellung von vegetarischem Aufschnitt.
Geschmackstendenz: würzig, leicht scharf, mit feiner Muskatnote

Würzung für vegetarische Frikadellen, Art.-Nr. 36003

Unsere Würzung zur Verfeinerung von vegetarischen Frikadellen.
Die aromatische Mischung mit diversen Kräutern hat eine leichte Currynote.
Geschmackstendenz: würzig und leicht rauchig

​Ballaststoff Mix für vegetarische Erzeugnisse oA, Art.-Nr.36101

Unser vegetarisches Spezialpräparat mit Kartoffelfasern und Inulin zur Ballaststoffanreicherung.

Compound für vegetarische Frikadellen, Art.-Nr. 36104

Unser Compound zur Herstellung von vegetarischen Frikadellen
Geschmackstendenz: arteigen

Grundmasse für vegetarische Frikadellen, Art.-Nr. 36105

Ein Sojaprotein, das als Basis für die Herstellung von vegetarischen Frikadellen dient.

Veg-P Aufschnitt/Würstchen oA, Art.-Nr. 36150

Unser Präparat zur Herstellung von vegetarischen Würstchen mit einer deutlichen Fleischaroma-Note.
Geschmackstendenz: würzig, lieblich, fleischaromabetont

Veg-P Bratwurst oA, Art.-Nr. 36180

Unser Präparat zur Herstellung vegetarischer Bratwurst, ohne Würzung.